Itinerario de viaje y paradas en la ruta del vino de Burdeos

La ruta del vino de Burdeos es una ruta turística que le sumergirá en el corazón de los viñedos de Burdeos. A través de esta ruta, conocerá el vino, los viticultores, la gastronomía y el patrimonio cultural que abunda en esta región. Con el desarrollo del enoturismo, es una experiencia única de visita, reconciliando el descubrimiento del vino y la exploración de una región. Pero antes de salir, es esencial preparar bien su itinerario. Una necesidad para el enoturismo en Francia, para vivir sin embargo con moderación, sobre todo si usted conduce!

Desde Burdeos, varios caminos le llevan a través de esta gran región vinícola que es Burdeos, cuyos vinos son reconocidos en todo el mundo.

PASO 1: EL PUEBLO DE SAINT-EMILION

La magnífica ciudad medieval de Saint-Emilion, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO como "Paisaje Cultural", es una de las más famosas vitrinas de los viñedos de Burdeos. La ciudad cuenta con un importante patrimonio arquitectónico y religioso que se declina con el gusto de pequeñas callejuelas y bonitas plazas, pero también goza de la fama de su patrimonio vinícola (el famoso viñedo de Saint-Émilion) cuyos vinos se encuentran entre los más buscados del mundo.

Entre los lugares a visitar en este bonito pueblo, la iglesia monolítica es sin duda la más impresionante: excavada en la roca, las bóvedas se elevan hasta veinte metros de altura. Para las visitas guiadas y las visitas temáticas de descubrimiento de la ciudad, la oficina de turismo de Saint-Emilion está situada en la Place des Créneaux y propone numerosas actividades.

Visite la pagina web de St Emilion para más detalles: http://www.saint-emilion-tourisme.com

PASO 2: LIBOURNE

Situada en el departamento de Gironda, Libourne se encuentra a orillas de los ríos Dordoña e Isla. La región que la acoge es famosa por la buena calidad de las setas que produce. Así que viajar allí es una buena oportunidad para ver los inmensos viñedos que alberga. No faltan los atractivos turísticos: castillos, viñedos, edificios históricos y mercados.

Mientras que Saint-Emilion representa la joya de la corona, la animada ciudad de Libourne es el centro de la región. Durante mucho tiempo la segunda ciudad del norte de Guyenne después de Burdeos, Libourne mantiene relaciones ambiguas con esta última: "ahijada" de la capital de Aquitania, es también su rival en términos comerciales o fiscales.

Para más información, visite: http://www.ville-libourne.fr/

PASO 3: DESVÍO POR SAUTERNES

Sauternes, una pequeña ciudad de poco más de 700 habitantes, limita al norte con el Garona. Sauternes debe su fama a sus vinos blancos dulces elaborados con una técnica única en el mundo: su microclima permite el desarrollo del hongo considerado una "podredumbre noble": Botrytis cinerea. Es responsable de la sobremaduración de las uvas, lo que aumenta la concentración de azúcar. Sus viñedos incluyen prestigiosos vinos de renombre mundial como el Château d'Yquem, el único premier cru supérieur seleccionado en la clasificación oficial de los vinos de Burdeos de 1855. Este pequeño pueblo en el corazón de los viñedos le encantará por su encanto.

PASO 4: SAN FÉLIX EL GRANDE

Sainte-Foy-La-Grande, la más antigua de las bastidas de la Gironda y el corazón del País Foyen, fue fundada en 1255 a orillas del Dordoña. También llamado "Puerta del Périgord", el Pays Foyen se encuentra en el corazón del viñedo AOC de Sainte-Foy-Bordeaux. La bastida se encuentra a orillas del Dordoña, lo que permite la práctica de numerosas actividades (canoa, barco, caminata y natación en temporada estival).

Después de visitar este pequeño pueblo, le aconsejamos visitar la casa de los viticultores, para visitar y degustar vinos ricos y complejos que harán las delicias de las papilas gustativas menos experimentadas.

Visite: http://www.tourisme-dordogne-paysfoyen.com/degustations/maison-des-vignerons-de-sainte-foy

PASO 5: CASTILLON-LA-BATAILLE

Esta ciudad debe su nombre a la batalla que puso fin a la devastadora Guerra de los Cien Años en 1453. Antes de la creación de las Denominaciones de Origen Controladas (AOC) en 1935, los vinos producidos en esta región se comercializaban desde hacía mucho tiempo bajo el nombre de "Près Saint Emilionnais". Hoy, el nombre de esta región es "Castillon - Côtes de Bordeaux".

Durante esta etapa le aconsejamos que se detenga en La Casa del vin. Le invita a descubrir los vinos de la D.O. y sus múltiples actividades enoturísticas: visitas a bodegas, paseos a caballo por los viñedos, piragüismo, degustaciones...

MAISON DU VIN CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX : 6 Allée de la République, 33350 Castillon-la-Bataille : https://www.castillon-cotesdebordeaux.com/la-maison-du-vin/

Tendrá así todos los mapas a mano para descubrir algunas de las 57 denominaciones de origen controladas en el viñedo bordelés. En el programa: descubrimientos enológicos, culturales y gastronómicos, todo ello en el corazón de una rica región vinícola. Por supuesto, la lista no es exhaustiva y le aconsejamos que organice su viaje de acuerdo a sus deseos y gustos.