Les champs de lavande en Provence

Elle représente, pour les touristes comme pour les Provençaux, bien plus qu'une simple plante. Les champs de lavande en Provence font partie du décor et contribuent au rayonnement de la région dans le monde entier. Vous profitez de vos vacances en France pour visitez le Midi ? Découvrez tous les secrets de cette plante qui fascine autant qu'elle ennivre par sa fragrance particulière : l'histoire de sa culture, les plus beaux champs de lavande en fleur de toute la Provence, les périodes de sa floraison pour profiter au mieux du spectacle.

Un champ de lavande en Provence

Une culture tardive en Haute-Provence

La lavande, réputée pour ses vertus médicinales, connue pour ses propriétés répulsives contre certains insectes, appréciée pour son parfum frais et floral, à la fois légèrement camphré et très aromatique, est cueillie à l'état sauvage par les Provençaus depuis des temps immémoriaux. Mais il faudra attendre le XIXème siècle pour que les paysans pauvres de Haute-Provence y voient une richesse exploitable et exportable. Les premiers champs de lavande en Provence, tels que nous les connaissons aujourd'hui, datent de cette époque.

Plusieurs espèces peuvent être cultivés dans les champs de lavande de Provence. Nous distinguons en effet la "lavande vraie", plante plus noble protégée depuis 1981 par un AOC, du lavandin, un hybride offrant un meilleur rendement mais considéré comme moins noble et moins qualitatif. Le plus souvent, ces plantes sont transformées en huiles essentielles ou sont séchées. Elles servent aussi parfois d'arômes pour des recettes alimentaires.

1 Jour(s)
À partir de 399,00 €
9 heure(s)
À partir de 100,00 €

Périodes de floraison de la lavande

Cette petite plante se présente sous la forme de boules, d'une hauteur de trente à quatre-vingt centimètres. Elle n'a d'intérêt esthétique qu'au moment où elle produit des fleurs. La floraison de la lavande, en Provence, est une spectacle extraordinaire : les champs de couleur mauve peuvent s'étendre à perte de vue et donner l'impression de vagues immobiles ondulant jusqu'à l'horizon.

La période de floraison s'étale de mi-juin à mi-août, et est sensible aux facteurs climatiques : plus précoce dans les régions plus chaudes et plus ensoleillées, elle peut être plus tardive quand on s'approche des vallées alpines. Pour admirer des champs de lavance en fleur en Provence, vous pouvez programmer une excursion entre mi-juin et mi-juillet.

5 heure(s)
À partir de 60,00 €
9 heure(s)
À partir de 130,00 €

Les plus beaux champs de lavande en Provence

De nombreux territoires se sont lancés dans la production de cette fleur mauve, emblématique de toute une région. Le plateau de Valensole est certainement l'un des lieux les plus réputés. Située entre la vallée de la Durance et les Gorges du Verdon, la région accueille de nombreux champs, les producteurs cultivant aussi bien le lavandin que la lavande vraie.

Pour admirer les plus beaux champs de lavande de Provence, vous pouvez aussi vous rendre dans le Luberon ou sur les contreforts du Mont Ventoux, dans le Pays de Sault. L'abbaye de Sénanque, à côté de Gordes dans le Luberon, se situe au milieu d'un champ de lavande qui la rend très photogénique quand il est en fleur : l'atmosphère spirituelle des lieux est sublimée par le spectacle de la floraison, contribuant à la quiétude et l'esthétique provençal et champêtre des lieux.

Il ne reste plus qu'à vous donner rendez-vous pour la prochaine période de floraison de la lavande et vous souhaiter la bienvenue en terre provençale !

9:30 heure(s)
À partir de 115,00 €
9:30 heure(s)
À partir de 110,00 €