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Le Jules Verne: restaurante gastronómico

Le Jules Verne, restaurante gastronómico en París No hay nada mejor para ponerle la guinda a una visita a la Torre Eiffel o a su estancia en París que regalarse un almuerzo o una cena en el idílico marco del restaurante gastronómico Le Jules Verne, situado en el segundo piso de la torre más famosa de París.

La decoración del restaurante Le Jules Verne remite totalmente al siglo XIX

Le Jules Verne es el lugar ideal para saborear un momento de calma. Ubicado en un entorno sobrio y refinado, este espacio ideado por el diseñador Patrick Jouin le permitirá disfrutar a su antojo de unas espectaculares vistas sobre París. Desde una altura de 125 metros, tendrá la oportunidad de dominar la ciudad al mismo tiempo que satisface los placeres de las papilas y las pupilas. Y, con la caída del sol, podrá disfrutar de un auténtico espectáculo contemplando la ciudad totalmente iluminada a sus pies. Perfecto para una cena romántica, una ocasión especial o una reunión de negocios importante, el restaurante Le Jules Verne convierte su comida en la Torre Eiffel en un momento realmente excepcional.

La cocina del restaurante Le Jules Verne

La reputación de Le Jules Verne como un restaurante excepcional no se debe únicamente a su privilegiada ubicación. Una carta diseñada por el multilaureado chef Alain Ducasse, a la cabeza de un equipo de cocineros elegidos por su gran talento- junto a una cuidada selección de productos locales de gran calidad, son las ofertas de un menú que propone una cocina francesa revisitada con enorme brillantez. El chef de cocina Éric Azoug y su ayudante Gregory Stawawy trabajan cada día al frente de un equipo de 50 personas para poner al servicio de los comensales el arte de la degustación en forma de exquisitos platos con un toque de modernidad.

Y, tradición francesa obliga, a la hora de los postres, la confianza queda depositada en las manos del maestro repostero THOMAS CROIZÉ. Del mismo modo, la carta de vinos es obra de los sumilleres Amar Chebrek y Roberto Amadei que, bajo las recomendaciones de Gérard Margeon, chef sumiller de los restaurantes de Alain Ducasse, han reunido más de 400 referencias de vinos 100 % franceses. Una selección que hará las delicias de los paladares más epicúreos y muestra con enorme placer a los visitantes la gran variedad del patrimonio vitivinícola de Francia.

Para reservar una mesa en la Torre Eiffel

Le Jules Verne de la Torre Eiffel abre sus puertas todos los días para el almuerzo a partir de las 12:00 y, para la cena, a partir de las 19:00. Se recomienda reservar una mesa y, si las circunstancias lo permiten, pedir un sitio junto a una ventana para gozar de las vistas en toda su plenitud. La reserva se realiza únicamente por internet, ¡no pierda esta oportunidad y haga su reserva con antelación!

En cuanto al presupuesto, en este restaurante se debe calcular un mínimo de 105 euros para el almuerzo y entre 190 y 230 euros para la cena, en caso de optar por el menú de degustación gastronómico en un marco privilegiado. Para la cena, un menú de degustación de entre cinco o seis platos regados con los mejores vinos constituirá el mejor acompañamiento para la vista nocturna sobre “la ciudad de la luz”. Y, si quiere asegurarse de contar con la mejor de las panorámicas, reserve una mesa junto a una ventana.

Como alternativa, hay otro restaurante en la Torre Eiffel, más asequible e igualmente agradable: Le 58 Tour Eiffel