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勃艮第

勃艮第

勃艮第是法国最闻名于世的地区之一，以富饶的土壤和卓越的葡萄园而出名，传奇性的名葡萄酒有罗曼内‧康帝（le Romanée Conti）、克洛斯•德•孚日（le Clos de Vougeot）和格兰•爱舍佐（le Grand-Echezeau）等等，也不要忘了来自夏布利区（Chablis）的霞多丽（Chardonnay）。自古以来罗马人即公认它的葡萄酒的卓越性，他们擔心外来的竞争，竟然将部分的葡萄树拔除并禁止新的栽植。五世纪蛮人大入侵期间，来自于波罗的海（la Baltique）的勃艮第人（les Burgondes）在索纳河（la Saône）平原及其周边落户。天主教的发展巩固了葡来萄酒的生产，各个修道院的周围也都建立了大莊园，其中一些修道院曾散发出极大的光芒，例如克鲁尼（Cluny）、克雷尔沃（Clairvaux）、当然还有发出号召十字军的的维泽雷（Vézelay）。今天，我们不由得欣赏它秀丽的风景和的秋季葡萄树的色彩，省名科多尔（Côte d’Or黄金坡）的来源。

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