Maxim's jantar de cruzeiro (2º serviço)

O Paris Seine reinventa a experiência do Maxim ao acolher o ambiente do lendário restaurante a bordo de um cruzeiro no coração de Paris. 
Descubra o mundo Art-Deco do lendário restaurante a bordo do Sena e volte para a Belle Epoque!
Irá contemplar os mais belos monumentos da Cidade da Luz enquanto desfruta de uma atmosfera musical de jazz proporcionada pelo nosso pianista. 
Trate o seu paladar com um menu preparado pelo nosso Chef com produtos meticulosamente seleccionados. Desfrute de uma refeição na mais pura tradição gastronómica francesa acompanhada de vinhos seleccionados pelo nosso sommelier.

MENU MAXIM’S (sujeito a alterações) :

• ENTRADA: 
  Charlotte de berinjela, tamboril confitado com manjericão, vinagrete de tomate à moda antiga
  ou Foie gras semi-cozido ao natural, compota de frutas da estação, madeleine orgânica multigrãos
  ou Burratina da Apúlia, compota de frutos vermelhos deglaçada com balsâmico, estilo Meurette
•  PRATO PRINCIPAL:
  Supreme de frango, duxelles de cogumelos de Paris, maçãs à la Boulangère, molho de trufas
  ou Lombo de bacalhau braseado ao estilo champanhe, fundo de alcachofra, mousseline de cenoura com frutas cítricas
  ou Filé de vitela levemente grelhado, legumes grelhados da estação, molho béarnaise
• QUEIJOS:
  Prato de queijos maturados (opcional +10€) (Brie de Meaux, Comté, Sainte-Maure)
• SOBREMESA:
  Entremet inspirado no perfume de Suzette, caramelo de laranja com pimenta de Timut
  ou Finger de yuzu/framboesa, coulis de frutos vermelhos
  ou Pedra Todo Chocolate
   
• MENU VEGETARIANO (Exemplo) :
  Gyoza de legumes asiáticos, manga verde fresca, manjericão tailandês
  Curry de legumes da estação, einkorn com algas marinhas
  Delícia de morango com lascas de pistache
   
• BEBIDAS:
  1/2 garrafa de água, 1/2 garrafa de vinho + copo de champanhe + café ou chá

Para notar
Embarque : 30 minutos antes do horário de partida