Dînez au Moulin de la Galette à Montmartre
Vous projetez de visiter Montmartre : et si vous en profitiez pour y déjeuner ou y dîner au Moulin de la Galette ? Ce restaurant montmartrois fait partie des institutions de la Butte.
Histoire du Moulin de la Galette
Autrefois, la Butte était couverte de moulins à vent qui profitaient de l'altitude et des excellentes conditions avec une brise régulière. Son nom vient de ce petit pain de seigle que les meuniers proposaient aux clients en quête de pittoresque, accompagné d'un verre de lait. Vers l'année 1830, la famille Debray qui exploite le moulin transforme ce petit commerce en cabaret : le lait est devenu du vin. En 1924, le moulin est déplacé à l'angle des rues Lepic et Girardon. Dans un état de délabrement avancé, le moulin est sauvé par une grande campagne de restauration en 1978. Mais les ailes restent immobiles. Le Moulin de la Galette retrouve sa mobilité en 2001.
Plusieurs bals offrent aux Parisiens en mal de loisirs des occasions de danser, s'amuser, manger, boire et faire la fête. Le bal Debray, l'un des plus populaires, devient tout simplement pour ses clients réguliers le Moulin de la Galette et adopte ce nom officiellement en 1895. Avec son orchestre d'estropiés, comme l'appelle Rodolphe Darzens, écrivain connu notamment pour être le biographe d'Arthur Rimbaud, il apporte une touche d'incongruité et d'authenticité.
Le lieu étant devenu le rendez-vous des artistes, il est normal qu'il soit pris pour sujet. Le Moulin de la Galette doit notamment sa célébrité à Paul Renoir qui lui rend hommage dans un magnifique tableau. Mais d'autres grands maîtres s'en sont inspirés de lui dans leurs toiles : Toulouse-Lautrec, Van Gogh ou encore Picasso.
Un restaurant s'y installe en 1980 et devient immédiatement le rendez-vous des artistes et célébrités de son temps. Dalida, Jean Marais ou encore Claude Lelouch y ont très vite eu leurs habitudes.
Le restaurant le Moulin de la Galette
La carte du restaurant repose sur des produits frais de saison et des viandes d'exception. On peut y déguster du foie gras, des légumes issus des vergers de Saint-Eustache et une viande d'exception provenant des plus grandes boucheries. C'est le lieu où aller par exemple pour déguster une côte de beauf d'Ecosse ou encore du Black Angus Américain.
Comptez au minimum 50 à 60 € pour un repas à la carte au restaurant le Moulin de la Galette, composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, hors boissons. La carte des vins est digne des plus grands restaurants, avec des grands crus issus des châteaux bordelais de renom.
Il est conseillé de réserver à l'avance, car nombreux sont celles et ceux désirant découvrir la cuisine gastronomique de cet établissement.
Informations pratiques
Le restaurant vous attend au coeur du quartier de Montmartre, au 83 rue Lepic – 75018 Paris
Il est ouvert du mercredi au dimanche, le midi de 12h00 à 14h30 et le soir de 19h00 à 23h00
Vous pouvez réserver par téléphone au 0146068477.
Notez que le soir, un voiturier facilite votre stationnement. Le service est disponible tous les soirs à l'exception du dimanche et des jours fériés
