バトー・パリジャン ディナークルージング　（バスで移動）

ガラス張りの船に乗り込み、2時間30分のクルージングで荘厳なパリの景色に出会ってください。シェフが皆様に、船上で調理される本物のフランス料理を提供いたします。

セーヌ川を夜に見た

川の流れにまかせてパリに見とれながら、歌手やミュージシャンたちによる音楽の演出の中でお料理を味わってください。

メニュー "Etoile"* :

前菜1品:
South-West region duck foie gras, kumquat and Noko apricot chutney
Eggs Norwegian on artichoke heart, celery and chlorophyll coulis, herring pearls
Snail tart, creamed broccoli, pastrami and Comté, garlic cream
Goat’s curd, green vegetables in watercress vinaigrette and lettuce coulis

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主菜1品:
Roast sea bass, quinoa, vegetables and turnip tops, roasted peanut condiment
Filet of beef, petits pois and new potatoes, onion brûlé, smoked pepper jus
Duck Apicius, aubergines confit in balsamic vinegar, Romanesco and quinoa
Rump of veal, chanterelle mushrooms with almonds and snow peas, potato mousseline and wakame
Summer vegetables, herb bouillon, pan-fried vegetarian steak and soy marinade

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デザート1品
Milk chocolate coated crunchy nougat tartlet with passion fruit and strawberry
Blackcurrant and vanilla dessert with blueberry coulis
Apricot and almond milk vacherin cake
Strawberry dessert on a soft Joconde biscuit with strawberry gelée

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Vegetarian menu
Goat’s curd, green vegetables in watercress vinaigrette and lettuce coulis
Summer vegetables, herb bouillon, pan-fried vegetarian steak and soy marinade

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飲物:
Blanc de Blancs kir, Pays d’Oc Chardonnay Viognier PGI*, PDO Corbières Domaine Georges Bertrand*
Mineral water
Coffee

* 上記のメニューは当日の諸事情で変更になることもございます。

Paris City Vision営業所よりバスでバトー・パリジャン船着場迄。終了後、バスで皆様のホテルの近く迄。