le Château de Villandry et ses jardins
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Comptant parmi les châteaux de la Loire les plus remarquables, le château de Villandry est situé entre Saumur et Tours dans le département d’Indre-et-Loire, à 260 km seulement au sud-ouest de Paris.
Achevé vers 1536, le château de Villandry fut l’un des derniers érigés pendant la Renaissance dans le Val de Loire. Le charme de ses jardins et son architecture harmonieuse font de ce monument un symbole du patrimoine français. Il fut construit par Jean le Breton, ministre des Finances de François 1er. Joachim Carvallo racheta le domaine et le sauva de la démolition. Sa restauration date du début du XXe siècle. Jardin, parc, salle, chambres … le respect du style de la Renaissance est au centre des projets de Joachim Carvallo et sa famille.
Le château est un témoignage vivant de l’art de la Renaissance. À ce jour, le donjon reste la seule partie médiévale du château. Son architecture massive rappelle l’époque où Villandry fut une forteresse.
L’alignement parfait des fenêtres, les toitures imposantes, les lucarnes décorées ou encore les galeries à arcades… Toute l’architecture du château respecte un code : l’art de la Renaissance. Le jardin de Villandry participe pleinement à la réputation du château de Villandry. Ce site touristique, en effet, est surtout connu pour ses jardins à la française reconstitués à partir de textes anciens du XIVe siècle. On retrouve d'abord le "Jardin du soleil", puis le "Jardin d'eau" bordé de tilleuls (qui rassemble les eaux nécessaires à l’irrigation des jardins et à l’alimentation des fontaines), enfin un jardin d'ornement formé de trois parties.
- La première regroupe le "Jardin d’Amour", le "Jardin de la musique" et le "Jardin des simples". L’amour est incarné par des cœurs séparés de flammes. La musique quant à elle est symbolisée par des lyres et des harpes. Enfin le jardin des simples, lui se caractérise par des plantes aromatiques et médicinales, signe d’éternité. On y retrouve une trentaine de plantes au milieu des fleurs.
- La seconde est un potager décoratif d’un hectare, qui produit une culture biologique. Il se divise en neuf carrés au motif géométrique mélangeant fleurs et légumes. Joachim Carvallo s’est beaucoup impliqué à la conception du potager lors de sa restauration. Cette disposition géométrique remonte au Moyen-âge. Une architecture du potager en croix était créée par les moines, pour rendre une origine monacale aux jardins.
- Enfin, la dernière partie est un labyrinthe végétal, très apprécié des enfants.
À pied ou en vélo, visiter ces jardins, vous plonge au temps de la Renaissance française.
L’ordre et la beauté de ces jardins prospèrent au fil du temps. Henri Carvallo s’attache depuis plus de vingt ans à développer les charmes du domaine pour le tourisme. Un tennis sur gazon façon "Wimbledon" a été ouvert en 2010 et le restaurant "La douce terrasse" propose des menus de cuisine régionale y compris aux végétariens.
En plus du château de Villandry, vous visiterez d'autres sites populaires et de formidables témoignages du patrimoine de la France. À proximité, découvrez Tours, capitale de Touraine, et le riche passé du Château de Tours.
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